Опыт работы не менее 1 года. Навыки разделки мяса. Коммуникабельность, энергичность, скорость, чистоплотность.
Обвалка, распил и разруб мяса и замороженного сырья. Изготовление различных видов фарша и подготовка входного сырья для приготовления мясных полуфабрикатов.