Шахты
Опыт работы су-шефом от полугода года. (Опыт работы в грузинской кухне будет преимуществом). Умение работать с тех.картами.
Контроль корректной работы поваров всех цехов. Контроль списания п/ф и товара. Заказ, прием и контроль наличия продуктов.