Наличие санкнижки или готовность оформить. Обучаемость и ответственность. Трудолюбие и исполнительность.
Приготовление сахарного и купажных сиропов. Получение сырья со склада. Подготовка ингредиентов согласно рецептурам. Смешение продуктов в купажных емкостях.