С опытом работы в пищевом производстве. Ответственность. Дисциплинированность.
Оперативное руководство деятельности мясного цеха. Организация производственного процесса. Приемка сырья. Ведение и заполнение всей необходимой документации и отчетности.
С опытом работы . Ответственность. Дисциплинированность.
Обвалка туш и полутуш (говядина, баранина, птица). Распиловка мяса и костей на ленточной пиле. Приготовление мясных полуфабрикатов: нарезка, фарш, котлеты...