Аксай (Ростовская область)
Знание правил организации и ведения технологического процесса. Знание технологии хлебопекарного и кондитерского производства, видов брака, способов его предупреждения и устранения.
Разработка технологического плана производства, производственных рецептур и технологических указаний по всем сортам изделий. Проводить, совместно с техническим отделом, проверку оборудования...