Вакансии в городе Атырау

Чистоплотность. Скрупулезность. Ответственность. Стрессоустойчивость. Лидерские качество.

Составление меню. Управление кухней. Найм и обучение персонала. Калькуляция себестоимости. Отработки рецептов и меню. Составление заявок на продукты.

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание европейской, восточной или авторской кухни. Лидерские качества и организаторские способности.

Разработка и обновление меню. Контроль за качеством блюд и работой кухни. Управление командой поваров и кухонного персонала. Соблюдение санитарных норм...

аккуратность и внимательность к деталям. — желание обучаться и развиваться в кондитерской сфере. — ответственность и пунктуальность.

Помощь в приготовлении десертов (бенто-торты, клубника в шоколаде, макаронс и др.). Упаковка продукции и поддержание чистоты на рабочем месте...

Опыт работы поваром ( желательно в сегменты завтраков). Умение работать в команде и в быстром темпе. Ответственность и аккуратность. Пунктуальность.

Приготовление завтраков шведский стол (яичница, блины, каши и т.д). -Соблюдение стандартов подачи и качества блюд. -Поддерживание чистоты на рабочем...

Опыт работы сушистом от 1 года (желательно). Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.

Приготовление роллов, суши, сашими и других блюд японской кухни. Контроль качества продуктов и готовых блюд.

Профильное образование (технолог общественного питания, повар, кулинар и т.д.). Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром от 3 лет...

Организация и координация работы кухни. Контроль за качеством, вкусом и подачей готовых блюд. Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд.

Знание технологий приготовления блюд различных кухонь. Знание санитарных правил (СанПиН). Умение работать с технологическими картами и калькуляционными ведомостями.

Приготовление блюд по утверждённому меню: холодные, горячие, мясные, рыбные, гарниры, соусы, десерты. Организация рабочего места, поддержание чистоты и порядка на...

Опыт работы на должности шеф-повара/ су-шефа/ старшего повара не менее 2-х лет. Умение готовить (домашняя, фаст-фуд...

Контроль трудовой дисциплины, санитарии, гигиены. Постоянный контроль кухни, персонала кухни. Закрывать/заменять станции (при необходимости). Проверка качества и количества заготовок.

Опыт работы поваром 3-5 лет. Ответственность, аккуратность, соблюдение санитарных норм и стандартов. Умение работать в команде.

Приготовление блюд в соответствии с утверждённым меню и технологическими картами. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Контроль качества и сроков...