Вакансии в городе Атырау

Чистоплотность. Скрупулезность. Ответственность. Стрессоустойчивость. Лидерские качество.

Составление меню. Управление кухней. Найм и обучение персонала. Калькуляция себестоимости. Отработки рецептов и меню. Составление заявок на продукты.

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание европейской, восточной или авторской кухни. Лидерские качества и организаторские способности.

Разработка и обновление меню. Контроль за качеством блюд и работой кухни. Управление командой поваров и кухонного персонала. Соблюдение санитарных норм...

Профильное образование (технолог общественного питания, повар, кулинар и т.д.). Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром от 3 лет...

Организация и координация работы кухни. Контроль за качеством, вкусом и подачей готовых блюд. Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд.

опыт работы не менее 5 лет. - приготовления европейской, паназиатской, домашней кухни, фаст фут и т.д. - стрессоустойчивость, ответственность.

1.Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью производственной зоны (кухни) ресторана. 2. Контролирует все процессы кухни: технологии приготовления блюд, отвечает за качество...

Опыт работы поваром 3-5 лет. Ответственность, аккуратность, соблюдение санитарных норм и стандартов. Умение работать в команде.

Приготовление блюд в соответствии с утверждённым меню и технологическими картами. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Контроль качества и сроков...