Опыт работы на позиции администратора в общепите не менее 1 года, опыт работы в общепите не менее 5 лет.
Открытие и закрытие зала и смены. Контроль официантов, ежедневные пятиминутки, подбор персонала. Контроль всего персонала смены: правильная и своевременная уборка...