Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности. Знание итальянской кухни и техники приготовления блюд. Лидерские качества и...
Разработка и обновление меню. Контроль качества и подачи блюд. Управление кухонной командой и обучение персонала. Закупка и контроль качества продуктов.