Опрятный внешний вид. Грамотная письменная и устная речь. Клиентоориентированность. Образование не ниже средне специального.
Встреча гостей. Консультация клиентов по ассортименту и прайсу. Знание процессов изготовления. Поддержание порядка и чистоты в клиентском зале.