Всего найдено 40 вакансий
Владикавказ
Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. Знание основ технологии приготовления блюд. Аккуратность, ответственность, порядочность. Умение работать в команде.
Горячие блюда европейской и русской кухни. Диетические и ПП-меню. Авторские позиции и сезонные новинки. Приготовление горячих блюд по технологическим...
Владикавказ
Имеешь опыт работы мангальщиком. Умеешь работать с мясом, рыбой и овощами на огне. Аккуратен, ответственен и внимателен. Понимаешь важность стабильного...
Задача мангальщика — качественно и стабильно готовить блюда на мангале, соблюдая стандарты и рецептуры ресторана. Понятный формат работы и поддержка команды...
Владикавказ
Опыт работы шеф‑поваром от 3 лет в заведениях общественного питания (рестораны, кафе, гостиницы). Профильное образование (поварское/технологическое).
Разработка и обновление меню: Создание концепции кухни и формирование ассортимента блюд. Разработка новых позиций, включая авторские и фирменные блюда.
Владикавказ
Опыт работы желателен. Уверенное знание технологий приготовления блюд кавказской и европейской кухни. Умение работать в условиях высокой загруженности и соблюдать...
Приготовление блюд кавказской и европейской кухни согласно технологическим картам и стандартам заведения. Контроль качества и свежести продуктов на всех этапах...
Владикавказ
Опыт работы поваром от 3 лет. Знание современных технологий приготовления блюд. Умение работать по технологическим картам. Ответственность, аккуратность, умение работать...
Завтраки по системе «шведский стол» для гостей отеля. Обеды и ужины для персонала. Блюда по технологическим картам для ресторана.
Владикавказ
Опыт работы шеф‑поваром от 3 лет в заведениях общественного питания (рестораны, кафе, гостиницы). Профильное образование (поварское/технологическое).
Разработка и обновление меню: Создание концепции кухни и формирование ассортимента блюд. Разработка новых позиций, включая авторские и фирменные блюда.
Владикавказ
Опыт работы от 3-х лет. Знание технологических процессов и калькуляционных карт. Хорошие управленческие и коммуникативные навыки. Опыт работы с...
Ведение всех процессов на кухне (в т.ч. инвентаризация, технологические карты, графики работы). Проведение работы по непрерывному совершенствованию производственного процесса.
Владикавказ
Опыт работы мучницей (слойщицей) желательно. Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям. Готовность работать в интенсивном режиме. Наличие медицинской книжки (или готовность...
Приготовление слоёных изделий по утверждённым рецептурам и технологическим картам. Раскатка и слоение теста. Формовка изделий (круассаны, круглики, косички, панаразан, постные...
Владикавказ
Высокий уровень профессионализма и самоорганизованности. Креативное мышление и инициативность. Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет в...
Организация технологических процессов на кухне. Работа с поставщиками. Замещение бренд-шеф повара в его отсутствие. Координация работы поваров. Проведение инвентаризации.