Всего найдено 3 вакансий
Архыз
Глубокое знание процессов и технологий. Ответственность и пунктуальность. Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Умение управлять командой и распределять...
Составление ТТK, разработка и обновление меню, внедрение новых блюд. Контроль качества и технологии приготовления блюд. Oптимизация прoцеccов на кухне,контроль...
Черкесск
Опыт работы от 3-х лет в отелях 4*- 5* обязательно. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Знание законодательства РФ...
Организация бесперебойной работы ресторана. Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления, норм выхода, учет и контроль использования продуктов.
Черкесск
Среднее или высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание санитарных требований.
Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...