Геленджик
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Ответственность и требовательность к качеству. Умение управлять командой и мотивировать.
Контролировать весь производственный процесс кухни. Организовывать приёмку товара и проверять качество. Следить за отдачей блюд, стандартами подачи и скоростью работы.