Пекарь

Grand Resort Hotel «Приморье» 5* современный отель города-курорта Геленджик с богатой историей и уникальными традициями приглашает Вас присоединиться к нашей команде.
Вас ждут коллеги-профессионалы и чистый морской воздух, аромат пицундской сосны, уютная насыщенная зеленью территория.

Приглашаем в нашу команду Пекаря-кондитера.

Обязанности:

• Составление рецептов хлебобулочной продукции;
• Обработка подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста;
• Регулировка механизмов, отвечающих за посадку, выборку и увлажнение хлебов.
• Составление и соблюдение рецептуры вырабатываемых изделий.
• Подбор исходных материалов для изготовления изделий.
• Подготовка муки к производству, замешивание и формовка теста.
• Проверка состояния лотков.
• Обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста.
• Формовка вырабатываемых изделий.
• Определение готовности тестовых заготовок к выпечке.

• Опыт работы от полугода желателен.

• Умение работать в команде.

• Доброжелательность, ответственность.

• Оформление по ТК РФ;
• Иногородним предоставляется комфортное проживание;
• Работа в дружном коллективе;
• Льготное питание;
• Высокий уровень корпоративной культуры;
• Обучение, тренинги.