Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет (преимущество кандидатам с опытом работы на гриле). Знание европейской кухни...
Организация и контроль полного цикла работы кухни. Разработка и обновление меню, внедрение сезонных предложений и работа с гриль-меню.