Вакансии в городе Анапа

Знание основных правил обработки сырья и продуктов(либо готовность к быстрому обучению). Активность.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Работа с первыми, вторыми блюдами(горячий, холодный цех). Соблюдение норм и правил производственной санитарии и...

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд. Знание и соблюдение стандартов.

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Контроль работоспособности сотрудников. Обучение и адаптация новых...

Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность. Среднее специальное образование по профилю или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.

Приготовление хлебобулочных изделий: замес, формовка, выпечка. Предпродажная подготовка изделий: упаковка, фасовка, маркировка. Оформление витрины своего отдела. Приёмка и контроль качества...

Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность. Высшее/среднее профессиональное образование. Аналогичный опыт работы от 1 года.

Планирование и обеспечение цеха необходимыми товарами и сырьем. Организация работы цеха собственного производства в соответствии со стандартами компании.

Наличие опыта будет преимуществом. Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать. Профильное образование или курсы. Готовность развиваться и работать в...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение чистоты и санитарных норм.

1. Высшее образование в области кулинарного искусства или гостиничного менеджмента. 2. Опыт работы brand-шефом или шеф-поваром от 5...

1. *Разработка концепции шведского стола*: Создание и внедрение уникальной гастрономической концепции для шведской линии , ресторана , баров, точек промежуточного питания отеля.

Среднее или высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание санитарных требований.

Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...

Наличие медицинской книжки. Чистоплотность, аккуратность, пунктуальность, добросовестное отношение к работе, умение работать в коллективе. Считаете, что совершенствование своего мастерства - залог...

Приготовление горячих и холодных изделий. Работа по ТТК. Соблюдение cанитарно-эпидемиологических норм (содержание в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования).

организация рабочих процессов кухни шведской линии отеля. - разработка меню, составление технико-технологических карт. - руководства коллективом поваров и работников кухни. -

Приготовление блюд ,согласно тех.картам, выполнение требований старшего повара .