Умение работать с кассой (в том числе считать деньги). Знание и умение приготовления базовых кофейных напитков, лимонадов, чая, безалкогольных коктейлей...
Чистота на рабочем месте. Приготовление напитков, уборка со столов. Принятие заказов и расчёт клиентов.