Вакансии в городе Анапа

Опыт работы технологом-калькулятором (или в общепите на аналогичной позиции) не менее 1 года. Опыт обязателен! Уверенное знание программ Iiko...

Работа с документацией (Калькуляционные карты): Создание, ведение и актуализация технологических и калькуляционных карт (ТТК) на блюда и напитки.

Образование среднее-профессиональное, высшее профильное (технология бродильных производств и виноделие). Опыт работы от 3-х лет.

Организация работы цеха производства виноматериалов. Контроль за ходом технологических операций. Ведение технологической документации. Составление отчетности.

Высшее (химическое) образование. Знание лабораторного оборудования и методов проведения лабораторных испытаний. Умение работать с документами. Выносливость, ответственность, самостоятельность.

Проведение исследований по изучению химических и физико-химических свойств сырья и продукции. Осуществление контроля за лабораторным оборудованием, за исправным состоянием...

Опыт работы технологом-калькулятором в ресторане (желательно — в отеле / курортном комплексе). Знание и уверенная работа с программами: iiko, Меркурий, Честный...

11 гектаров собственной территории, развитая инфраструктура, высокий поток гостей и активный ресторанный комплекс: шведская линия + a la carte +...

Опыт работы технологом в винодельческом производстве от 1 года. Знание технологий виноделия и контроля качества. Ответственность и внимательность к деталям.

Контроль технологического процесса производства вина. Анализ качества сырья и готовой продукции. Ведение технологической документации. Оптимизация производственных процессов. Соблюдение санитарных норм...

Профильное(виноделие) высшее или среднее профессиональное образование, обучаемость.

организация и контроль технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции. Вести необходимый учет, отражающий технологический и производственный процессы.