Вакансии в городе Краснодарский край

Когда кухня работает как хорошо настроенный механизм — рождается не просто блюдо, а настоящее гастрономическое впечатление. Что ты будешь делать: Выстраивать...

Создавать меню: актуальное, сбалансированное, в духе выбранной концепции. Взаимодействовать с залом и управляющим: слышать и усиливать друг друга.

Уже работал поваром-универсалом от 2 лет. Готовил по ТТК, взвешивать, соблюдать санитарные нормы. Привык к ритму — 40–60 порций...

Готовить комплексное питание для команды: суп, горячее, гарнир, салат — всё по ТТК, строго по весам, вкусно и вовремя.

Уже работал в производстве или ресторане от 1 года. Любишь порядок, точность всегда помнишь про граммовки и температуру.

Готовить десерты и полуфабрикаты строго по ТТК — от замеса до декора. Оформлять изделия, соблюдать визуальный стандарт. Поддерживать чистоту, маркировать продукцию...

Опыт работы в аналогичной должности будет Вашим преимуществом. Умение работать в команде. Трудолюбие. Исполнительность.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание). Получение и контроль ассортимента, количества и качества необходимых...

Стабильность и уверенность в завтрашнем дне: у нас более 13 лет успешного опыта в ресторанном бизнесе.

Приготовление полуфабрикатов по тех. картам (мясо, рыба, птица). Чистка и нарезка овощей и фруктов. Соблюдение санитарных норм и сроков хранения.

Приготовление блюд по технологическим картам. Владение базовыми кулинарными техниками: жарка, тушение, варка, запекание, приготовление на пару. Контроль качества блюд.

Опыт работы в аналогичной должности будет Вашим преимуществом. Умение работать в команде. Исполнительность.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание). Получение и контроль ассортимента, количества и качества необходимых...