Сатка
Необходимо знать основы обработки сырья (мясная продукция). Знать технологию приготовления мясных блюд. Уметь пользоваться технологическими картами. Опыт работы в должностях...
Приготовление первых, вторых блюд, салатов, выпечки. Соблюдение тех.процесса. Следование санитарным нормам.