Архангельск
Профильное образование. Обязательное знание ПК. Уверенное владение 1 С и IIKO. Ответственность, аккуратность. Умение работать по технологическим и калькуляционным картам.
Организация , руководство и контроль технологического процесса кухни. Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Составление план - меню.