Архангельск
Опыт работы шеф-поваром в ресторанах категории "fine dining" или "haute cuisine". Развитые творческие способности и авторский подход к созданию...
Разработка и запуск основного меню (включая раздел авторских сетов). Полный контроль закупок, калькуляция блюд, управление себестоимостью (Food Cost).