Профессиональное образование. Опыт работы поваром, поваром-технологом.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Подача заявок на продовольственные товары, сырье, полуфабрикаты. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи.