Сургут
Высшее профессиональное образование (инженер-технолог) или средне-специальное (техник-технолог). Трудовой опыт по данному направлению от двух лет.
Составление цикличного меню согласно условиям договора с заказчиком, разработка новых рецептур блюд, оформление. Нормативно-технологической документации (ТТК, ТК), расчет калорийности...