Радужный (Ханты-Мансийский АО - Югра)
Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий. Знание и умение читать...
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, по меню. Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню. Изготовление полуфабрикатов, заготовок.