Вакансии в городе Ханты-Мансийский АО - Югра

Фабрика кухня, производим готовую еду, с применением газомодифицированной среды, для торговых сетей. Ищем специалиста, который готов взять управление производственного процесса...

Опыт работы управляющим не менее 3х лет. Управление персоналом от 40 человек. Лидерские качества, умение организовать команду.

Контроль работы 5 объектов питания. Контролировать работу заведующих производств. Координировать работу мобильной бригады(ремонт и обслуживания технологического оборудования).

Опыт работы не менее 3-5 лет в качестве повара. Знание технологий приготовления всех типов блюд. Управленческие навыки — опыт руководства...

Контроль качества готовых блюд. Планирование меню совместно с шеф-поваром. Управление складом и закупка продуктов. Обучение персонала и составление графиков.

Иметь профессиональное высшее или средне-специальное образование по специальности техник-технолог общественного питания. Иметь опыт работы на аналогичной должности.

Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд. Разработка новых блюд. Разработка ТТК.

профильное образование (высшее, среднее профессиональное). - опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Технолог должен знать:

Организовать деятельность трудовых коллективов на обеспечение ритмичной работы Предприятия, выпуска продукции требуемого ассортимента и качества. - Разрабатывать новый ассортимент блюд для...

Опыт работы поваром от 2 лет. Умение пользоваться технологическими картами. Чистоплотность. Порядочность. Наличие медицинской книжки.

повар горячего цеха. Приготовление салатов, холодных закусок, первых блюд ,горячих блюд, каш,завтраков согласно технологическим картам;выпечка. Обслуживание посетителей на...

Опыт работы поваром от 3-х лет. Готовность работать вахтовым методом, опыт работы вахтой желателен. Профильное образование. Умение пользоваться технологическими...

Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню. Работа строго по технологическим картам (ТТК). Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.

Опыт работы шефом от 3 лет. Умение организовывать рабочие процессы и управлять персоналом. Профессиональный подход и любовь к своему делу.

Организация и контроль всей работы кухни. Обучение и развитие поварской команды. Разработка и внедрение новых блюд. Проведение инвентаризаций и отчётности.

Исполнительность. Аккуратность. Ответственность.

Соблюдение санитарных норм. Приготовление блюд холодного и горячего.

Опыт работы шеф-поваром в кейтеринге — обязателен. Желателен опыт работы в ресторанах, отелях или кейтеринговых компаниях. Умение выстраивать процессы и...

Организация и контроль работы кухни на проекте (кейтеринг, банкеты, фуршеты, корпоративные мероприятия). Разработка и адаптация банкетного меню, фуршетных сетов, спецпредложений.

Иметь профессиональное высшее или средне-специальное образование по специальности техник-технолог общественного питания. Иметь опыт работы на аналогичной должности.

Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд. Разработка новых блюд. Разработка ТТК.