Салават
Ответственность. Чистоплотность. Добропорядочность. Обучаемость. Наличие санитарной книжки.
Обработка ингредиентов: очистка, нарезка, варка и другие методы обработки продуктов перед использованием. Приём и складирование продуктов от поставщиков.