Вакансии в городе Тобольск

Опыт работы не менее 2 лет. Знание СанПиН. Действующая санитарная книжка. Аккуратность, доброжелательность, порядочность.

Приготовление блюд (продукты халяль, выпечка). Составление заявки на продукты. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от 3-х лет. - Наличие: мед.книжка, сертификат прививок: КОРЬ, наличие диплом о профильном образовании или свидетельство об обучении...

Организация питания на объектах. - Приготовление основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков. - Разделка мяса, кур и рыбы. -

Профильное образование. Опыт работы от года. Опыт работы вахтовым методом. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Осуществлять выкладку и раздачу готовых блюд на линии...

Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. Производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря...

Опыт работы в качестве бренд-шефа, шеф-повара, не менее 6 лет, знание требований СанПиН, знание технологического процесса.

контроль приготовления горячих и холодных блюд по утвержденному меню. - контроль количества и качества входящего сырья. - участие в проведении протокольных мероприятий...

Умение работать по ТТК. Знание и соблюдение требований СанПиН, охраны труда и пожарной безопасности. Образование не ниже средне-специального.

Знание организации производственных процессов. Знать приготовление мясных блюд и полуфабрикатов, рыбных блюд, первых блюд, гарниров, салатов, каш, омлетов, блинов, сырников...