Заводоуковск
Знание нормативно-санитарных требований. Знание требований ХАССП. Маркировка. Опыт руководства персоналом.
Убой и производство охлажденной, замороженной продукции. Организация бесперебойной работы цеха. Разработка технологических карт, инструкции. Контроль финансово - экономичной деятельности цеха.