Опыт работы старшим поваром, су-шефом. Качественное приготовление блюд. Высокий уровень дисциплины.
Организация работы и контроль текущей деятельности бригады поваров. Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке, в соответствии с санитарными...