Повышение квалификации для поваров и пекарей с выдачей документа государственного образца. Поздравление с днем рождения сотрудников. Приготовление различного вида теста.
Наличие санитарной книжки или готовность её оформить. Наличие профильного образования.
Обеспечение своевременной закладки продуктов и точное соблюдение раскладок. Приготовление и оформление согласно технологическим картам блюд по меню-раскладке.