Вакансии в городе Симферополь

Загородный клуб Villa Romanov. Работа в атмосферном месте.

Опыт работы приветствуется. Ответственность, внимательность.

Качественный и своевременный выпуск выпекаемой продукции. Работа на подовой печи.

Порядочность. Опыт от 2 лет. Аккуратность.

Профильное образование. Опыт работы поваром/технологом от 1 года. Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области...

Разработка технологических карт новой продукции. Корректировка существующих ТТК. Проработка блюд с учетом сезонности и географии. Консультирование франчайзи по технологическим процессам.

Внимательность к людям, умение сплотить, удержать и направить команду. Знание основ СанПиН и организации производства в общепите. Готовность к командировкам.

Следить за выполнением стандартов приготовления и подачи блюд. Проводить аудит кухни на действующих объектах. Разрабатывать спецификации и осуществлять контроль сырья.

Опыт работы в должности территориального шеф-повара обязателен от года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд разных кухонь.

В подчинении 6 филиалов. Взаимодействие с шефами и су-шефами филиалов. Проведение обучения, аттестаций. Контроль качества реализуемой продукции (сроки годности...

Будет Вашим преимуществом: Опыт работы или профильное образование. Умение работать в команде, способность к обучению.

Приготовление блюд по тех.картам (роллы, суши). Соблюдение санитарных норм.

Пожелaния к кандидатам: Жeлaтельнo, но не обязатeльно профильноe высшее обрaзованиe, дополнитeльнoe будeт Baшим пpeимущеcтвом. Знания и умeния в oбласти сocтaвления...

В успeшную сeть кофeен МЕRRY ВЕRRY пpиглашaем соискaтелeй нa дoлжнocть шeф кoндитeр. Разработка новых кондитерских изделий и десертов, реновация существующих.

Опыт работы не менее 5 лет, профильное образование, наличие сан книжки.

Организация работы кухни, разработка и внедрение меню, контроль работы.

Требования: Вкусно готовить, трудолюбие, ответственность, порядочность, чистоплотность. Наличие медицинской книжки, если нет - поможем с оформлением.

Обязанности: приготовление блюд согласно меню и ТК. Подготовка заготовок на свой процесс. Есть в помощь помощник повара.

1. Имеешь опыт повара от 1 года. 2. Любишь людей и умеешь с ними работать. 3. Любишь готовить.

Опыт работы шеф-поваром от 1 года. Образование в сфере общественного питания. Знание производственных процессов, владение нормативной и технологической документацией.

Управление всеми производственными процессами, организация работы кухни. Формирование заявок на необходимые продовольственные товары. Контроль поставок и качества продуктов питания и...

Аккуратность. Честность.

Готовить блюда и напитки по технологической карте. Соблюдать форму одежды по СанПин. Держать в чистоте рабочее место. Оформлять порции по...

Профильное образование, опыт работы от 2 лет. Умение организовать команду, инициативность, ответственность, энергичность. Отличное знание технологий приготовления блюд, знание технологических...

Организация питания в санатории на 1000 гостей. Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на...

Готовность к интенсивной работе.

Приготовление холодных закусок и салатов в соответствии с технологическими картами. Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции.

Знания правил хранения продуктов. Умение работать с тех картами, опыт аналогичной работы. Готовность к интенсивной работе.

Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами. Своевременное приготовление рационов с соблюдением технологических процессов и установленных рецептов.

Опыт работы в аналогичной должности обязателен от года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд разных кухонь. Хорошее знание Excel...

Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и правил. Ведение отчетной документации. Участие в разработке меню. Участие в проектах по повышению...

Вашим преимуществом будет: ️Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. ️Знание санитарных норм, правил и сроков хранения продуктов, сырья...

Контроль готовности подразделения к рабочей смене: (инвентарь, количество и качество продуктов и полуфабрикатов, наличие маркировок, соблюдение товарного соседства в холодильниках...

Без опыта, также студенты.

Кафе на территории кемпинга: завтраки,комплексные обеды, хот-доги, блины.

Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Соблюдение санитарных норм и личной гигиены. Действующая медкнижка. Желателен опыт работы в столовой...

Приготовление блюд горячей/ холодной станции. Участие во всех процессах кухни. Поддержание чистоты рабочего места. Соблюдение времени качества блюд и времени...