Всего найдено 28 вакансий
Севастополь
Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет. Способность работать в режиме многозадачности, многофункциональности. Лидерские качества - умение мотивировать, ставить...
Разработка меню ресторана. Разработка сезонных предложений, маркетинговых акций, рассчитанных на привлечение гостей. Закупки, контроль качества закупаемого сырья. Оптимизация технологических процессов.
Севастополь
Опыт работы на позиции су-шефа от 3 лет. Способность работать в режиме многозадачности, многофункциональности. Лидерские качества - умение мотивировать, ставить...
Разработка меню ресторана. Разработка сезонных предложений, маркетинговых акций, рассчитанных на привлечение гостей. Закупки, контроль качества закупаемого сырья. Оптимизация технологических процессов.
Севастополь
Творческую Жилку никто не отменял!). Требования: - Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. - Представление о Соблюдении санитарных норм. -
Работа с объемами: Мелкоштучные изделия. -Работа с тестом . -Работа с заготовками для изделий. - Приготовление Изделий согласно ТТК. - Участие в инвентаризации...
Севастополь
Высшее профильное образование. Опыт в организации школьного и дошкольного питания. Навыки формирования команды профессионалов. Владение современными технологиями работы с продуктами.
Составление технологических карт с учетом норм и физиологических потребностей детей разных возрастов. Составление и проработка меню (основного и дополнительного (буфетного...
Севастополь
опыт работы на аналогичной должности или су-шефом. -грамотная речь. -опыт управления коллективом. -знание технологических процессов приготовления и подачи выпускаемой...
организация и обеспечение эффективной работы кухни. -подбор и обучение персонала кухни. -контроль над технологией приготовления блюд. -контроль качества продукции. -
Севастополь
Высшее образование (технолог общественного питания). Опыт работы технологом общественного питания от 3-х лет; ресторанный бизнес, фаст - фуд.
Разработка и внедрение цикличного, сезонного, событийного меню в ассортименте блюд. Проработка и внедрение новых блюд. Составление технологических карт, калькуляция блюд...
Севастополь
Опыт работы от 1-го года. Специальное образование является преимуществом. Знание видов и способов обвалки мясного сырья. Ответственность, пунктуальность, целеустремленность!
Обвалка туш. Изготовление мясных полуфабрикатов. Приготовление фаршей. Знание специализированного оборудования, контроль температурных режимов. Ротация продукции в холодильниках и витрине.