Вакансии в городе Севастополь

самостоятельная работа. - высшее образование. - умение составлять технологические карты. - умение работать в команде. - Контролировать чистоту и порядок на кухне.

помощь в инвентаризации. - закупка продуктов. - Готовить блюда по технологическим картам. - Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов.

опыт работы не менее 3-х лет. - ответственность, исполнительность.

разработка меню. - пригoтoвлeниe блюд. - организация работы кухни. - соблюдение санитарных норм и правил, техники безопасности. - участие в проведении инвентаризаций.

Высшее или среднее специальное профильное образование. Опыт работы в кондитерском производстве от 3 лет обязателен. Знание основных СанПиНов, ГОСТов, ХАССП...

Создание вкуса / разработка новых блюд (закуски, основные блюда и т.д.). Обновление ассортимента / сезонные и праздничные предложения. Контроль качества, соблюдения...

Высшее профильное образование. Опыт в организации кухни с нуля. Опыт ведения нескольких объектов одновременно или одного большого объекта.

Составление технологических карт, меню, разработка рецептуры новых блюд, обновление с учетом сезонности и вкусовых предпочтений. Введение меню по всем объектам...

Опыт работы шеф-поваром/ су-шефом, умение сплотить команду. Инициативность, ответственность, энергичность. Отличное знание ТК. Соблюдение санитарных норм и личной...

Выполнение финансовых показателей по: с/с, ФОТ. Работа по снижению себестоимости, проработка сезонных предложений. Управление и организация работы кухни, контроль...

Опыт работы не менее года. Желательно знание грузинской кухни. Ответственность и исполнительность.

Приготовление блюд согласно рецептуре по ТК. Работа в холодном, горячем, мясном, мучном цеху в зависимости от вашей квалификации и желания.