Вакансии в городе Севастополь

Опыт: Работа в разработке кондитерских изделий (промышленное производство – преимущество). Экспертиза: Владение технологиями создания тортов/пирожных. Навыки точного расчета себестоимости.

Создание новых кондитерских изделий (торты, пирожные, десерты). Модернизация рецептур существующей продукции. Подбор сырья для разработок. Расчет сырьевой себестоимости и оптимизация...

Опыт работы главным технологом виноделом от 5-ти лет. Опыт работы начальником цеха виноделия/ главным/ ведущим технологом виноделом от 5...

Контроль за ходом технологического процесса. Оформление, подготовка и контроль ведения технологической документации и учета производства. Планирование работы цеха виноделия (технологи...

Опыт работы по изготовлению, проработке и вводу кондитерских изделий в промышленное производство. Креативный подход при разработке изделий, знание тенденций.

Разработка новых изделий. Изменение существующих изделий. Подготовка образцов к дегустации. Подбор сырья для разработок. Расчет сырьевой себестоимости изделий.

Высшее профильное образование. Опыт в организации школьного и дошкольного питания. Навыки формирования команды профессионалов. Владение современными технологиями работы с продуктами.

Составление технологических карт с учетом норм и физиологических потребностей детей разных возрастов. Составление и проработка меню (основного и дополнительного (буфетного...