Вакансии в городе Каменск-Уральский

Контроль и учет продуктов, выдача поварам. Обеспечивать качественное и бесперебойное функционирование кухни. ‍Управлять сотрудниками столовой, обучать и развивать.

Ориентация на работу в команде. - Ответственный подход к выполнению поставленных задач. - Стремление к росту и развитию.

Выпекать продукцию для буфета. - Соблюдать правила подготовки буфета к работе, оформлять буфетную стойку. - Обеспечивать санитарные правила и гигиенические нормативы. -

Профильное образование. Опыт работы в аналогичных должностях / в сфере качества и пищевой безопасности будет преимуществом. Знание нормативных документов в области...

Поддерживать в актуальном состоянии документацию СМБПП (раздел санитария). Сопровождать проведение внешних аудитов, включая инспекционные проверки контролирующих органов. Проводить санитарный контроль...

Профильное образование. Знание СанПина. Владение программными продуктами: Exсel, 1С:Рарус, 1С: КПП, IikoChain.

Контроль эффективности разработки меню в филиале: наценка, food cost, abc анализ, работа с отклонениями. Разработка ТТК, внесение корректировок в имеющиеся...