Асбест
Опыт работы на пищевом производстве (желательно с мёдом, напитками и т.п.). Знание основ пищевых технологий, принципов купажирования.
Приготовление купажей мёда в соответствии с рецептурами и технологическими картами. Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах купажирования.