Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет. Знание законодательства: СанПиН, ТР ТС, «Честный знак», требования Роспотребнадзора.
Внедрение и контроль системы пищевой безопасности во всей сети в соответствии с требованиями СанПиН и ХАССП. Разработка регламентов плановых и...