Вакансии в городе Омская область

Для решения этих задач важно знать и применять: Виды, свойства и кулинарное назначение продуктов. Признаки и органолептические методы определения доброкачественности...

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места. Изготовление, оформление и презентация блюд и полу фабрикатов согласно разработанным технологическим картам.

Опыт работы от 1 года. Умение пользоваться технологическими картами. Аккуратность, ответственность, чистоплотность.

Готовить блюда согласно ТТК (горячий, холодный цех). Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Отслеживать качество продукции и сроки годности.

Уборка столовых, общежитий, производственных цехов. Мытье раздевалок, душевых, санузлов, дверей, откосов, стен, окон. Вынос мусора.

Знание СанПин, ПК, R-kepeer, Store House, желательно знание 1С. Навыки работы в общественном питании на управленческих должностях (Шеф...

Организация бесперебойной работы столовой. Контроль работников кухни. Контроль качества блюд, участие в разработке нового меню. Строгое соблюдение требований СанПин, контроль...

Опыт практической работы не менее года. Средне-профессиональное образование.

Следить за исправной, безаварийной работой и правильной эксплуатацией обслуживаемого оборудования. Выполнять задания мастера по ремонту оборудования. Участвовать в устранении неисправностей...