Топки
Профильное образование. Знание СанПин, нормативной базы в области пищевого производства. Ответственность, внимательность к деталям. Знание основ системы ХАССП.
Разрабатывать и внедрять рецептуру новых и фирменных блюд. Контроль качества готовой продукции, п/ф, сроков годности готовых изделий и пф.