Вакансии в городе Новокузнецк

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Отличное знание СанПин. Квалифицированное удостоверение.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Соблюдение санитарных норм. Контроль качества продуктов.

Опыт физического труда; выносливость. Опрятный внешний вид. Трудолюбие. Отсутствие аллергии.

Уборка туалетных комнат, коридоров, санузлов, душевых. Кухни, гардеробных. Вытирание пыли, подметание, мойка вручную или с помощью машин и приспособлений для...

Готовность к интенсивной физической работе.

Выполнение подсобных работ на территории вахтового поселка.

Oпыт paботы c касcoй ( в общепите, касса R-Keeper), желателен опыт работы помощником повара, в столовой или кафе на кассе.

Расчет по кассe, выдачa блюд. Помoщь повapaм (в основном приготовление напитков).

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Знание СанПин. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера (Норильск). Знание рецептур и основ приготовления напитков, завтраков, бутербродов.

Соблюдение санитарных норм. Контроль качества продуктов.

Знание СанПин. Готовность к интенсивной физической работе. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления холодных гарниров и напитков, завтраков.

Опыт работы от 1 года. Профильное образование. Умение читать электросхемы и их применять.

Ремонт и обслуживание электрооборудования (стиральных машин, розеток, светильников, кухонного оборудования). Монтаж дополнительного оборудования. Обслуживание ГРЩ, РУ.

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Опыт работы поваром-универсалом. Внимательность, аккуратность.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение норм и правил техники безопасности и охраны...

Опыт работы от 1 года. Умение пользоваться технологическими картами. Аккуратность, ответственность, чистоплотность.

Готовить блюда согласно ТТК (горячий, холодный цех). Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Отслеживать качество продукции и сроки годности.