Вакансии в городе Кемеровская область

Обязателен опыт работы.

Изготовление кондитерских изделий согласно ТК. Поддержание порядка на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм.

Работа с покупателем (консультирование по продуктам, продажа, работа с кассой). Выкладка витрин. Поддержание чистоты и порядка в зале.

Должен знать: анатомическое строение и расположение мышечной, жировой и соединительной тканей тушек птицы.

Распил тушки на дисковой пиле в соответствии с требуемыми параметрами. Ручная разделка тушек птицы. Нарезка выделенного сырья на полуфабрикаты.

Ответственность.

Изготовление п/ф: выпечка хлеба, нарезка хлеба, сушка сухаря. Поддержание в чистоте рабочее место.

Опыт работы составителем фарша на мясоперерабатывающем предприятии не обязателен, но будет большим преимуществом. Желание обучаться. Ответственность, а самое главное - внимательность.

Составление фарша. Завешивание сырья. Точное соблюдение рецептуры.

Приготовление блюд по технологическим картам (гриль, салаты, бутерброды, пиццы). Соблюдение стандартов приготовления блюд на гриле . Контроль качества и безопасность сырья...

Ответственность. Обучаемость. Высокая скорость работы.

Нарезка формованных полуфабрикатов на слайсере согласно тех.задания. Распределение полуфабрикатов на сетки. Перемещение полуфабрикатов на последующую станцию обработки.

Работа с покупателем (консультирование по продуктам, продажа, работа с кассой). Приемка товара. Выкладка витрин.