Вакансии в городе Славгород (Алтайский край)

Профильное образование. Опыт работы поваром. Знание рецептуры и технологии производства продукции общественного питания, требований к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий...

Приготавливать блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности: салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой...

Знание и умение работать с различными видами теста (дрожжевое сдобное, слоеное, пельменное). -Умение работать с технологическим оборудованием. -Наличие медицинской книжки. -

Выпечка хлебо-булочных изделий.

Знание норм СанПин. -Наличие профильного средне-специального образования не меньше 5 разряда. -Опыт работы поваром-бригадиром.

Обучение сотрудников технологии приготовления новых блюд. -Распределение заданий между работниками бригады в зависимости от их умений и компетенции. -

Наличие медицинской книжки. -Знание норм СанПин. -Наличие профильного средне-специального образования не меньше 4 разряда. -Опыт работы поваром.

Приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда,напитки). -Контроль сроков годности. -Соблюдение технологических процессов.