Всего найдено 3 вакансий
Новоалтайск
Опыт работы в ресторанах от 1 года. Профильное образование. Знание рецептур и технологии приготовления блюд европейской и русской кухни.
Приготовление блюд для гостей ресторана, бара, заказов рум-сервиса. Подготовка необходимых полуфабрикатов и заготовок. Соблюдение технологических карт, санитарно-гигиенических требований...
Новоалтайск
Имеющим опыт работы от 3-х лет и знание о продуктах и технологии их приготовления. Опыт работы. Позитивным, доброжелательным, энергичным.
организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с ТТК. — контроль качества входящего сырья, своевременный заказ продуктов...
Новоалтайск
Профильное образование. Опыт работы в аналогичной должности. Ответственность. Наличие санитарной книжки или готовность ее сделать.
Разработка недельного меню. Проверка технологических карт. Прослеживание себестоимости блюд. Мониторинг продаж. Разработка новых блюд. Ежедневный бракераж блюд. Контроль за гигиеной...