подготовка оборудования к работе - сепараторов, установки нанофильтрации, пастеризационной установки, танков. - мойка оборудования. - запуск оборудования. - в течение работы контроль совместно с...
Контролирует приемку сыров после прессования, проверяет качество прессования. Ведет ежедневный учет движения сыра и передает отчеты мастеру по учету: Приемка...