Вакансии в городе Бердск

Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи...

Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров в соответствии с технологическими картами.

Опыт работы от 1 года. Умение пользоваться технологическими картами. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить в кратчайшие сроки.

Рaбoтa с рaзными видaми теста. Выпeчкa хлеба, булочeк, пирoжков, кондитеpcких изделий. Замес, формовка. Умение печь торты.

Опыт работы на аналогичной должности. Опыт внедрения новых блюд. Опыт формирования и управления коллективом кухни. Знание и опыт работы с...

Организация и контроль работы фабрики кухни. Обеспечение высокого и стабильного качества продукта, в соответствии ТТК. Обеспечение пищевой безопасности.

Умение работать по технологическим картам. Наличие медицинской книжки.

Приготовление первых, вторых блюд, гарниров. Приготовление напитков.