Вакансии в городе Новосибирская область

Опыт работы от 3 до 6 лет на позиции шеф-повара или су-шефа. Умение разрабатывать и внедрять меню.

Руководство и координация работы кухни. Разработка и внедрение меню, оптимизация меню. Составление технологических карт и калькуляций. Контроль качества продуктов и...

Соблюдение ТТК. Порядок на рабочем месте. Требования: Опыт работы, позитив, ответственность.

Формат "Завтраки", Маленькая кухня, Маленькое меню. Оперативная отдача.

Опыт работы в аналогичной должности.

Поддержание чистоты на рабочем месте. Изготовление продукции согласно регламентам.

1. Стратегия и развитие меню. Формирование и постоянное обновление основного меню в рамках концепции. Создание и внедрение сезонных предложений, спецпроектов...

Опыт работы поваром от 3 лет в кафе, ресторане или пекарне. Знание технологий приготовления пиццы и др горячих блюд.

Приготовление блюд по технологическим картам (завтраки, ланчи, пицца). Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты.

НАМ ВАЖНО: Опыт в роли шеф-повара/бренд-шефа высокого уровня. Опыт руководства двумя и более ресторанами. Знание современных и...

ВАМ ПРЕДСТОИТ: Руководить кухней проектов : от качества блюд — до энергии команды. Обеспечивать безупречное исполнение текущего меню: классические позиции и сезонные...

инициативен и предлагает идеи сам, а не «по запросу». - чувствует современную гастрономию, тренды, визуал. - мыслит категорией уровня бренда, а не...

Полное управление кухней кейтеринга и банкетных проектов. - Разработка и обновление меню (вкус + визуал + логика подачи). - Создание уникальных подач...

Твои жизненные ценности: честность, порядочность, профессионализм, любовь к своему делу и взаимопомощь. Работаешь быстро, не теряешься в ситуации большой загрузки.

Контролировать работу производства. Осуществлять контроль над качеством отпускаемых блюд. Составлять ТТК. Регулярно разрабатывать сезонные предложения. Эффективно управлять персоналом.

Опыт работы поваром от 3 лет в ресторане. Базовые знания кулинарии и технологических процессов. Умение читать и работать по ТТК.

Приготовление блюд по технологическим картам (ТТК). Контроль качества и подачи блюд. Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана. Участие в инвентаризациях.

Опыт от 3 лет в управлении кухней сетевых ресторанов (не менее 3 точек). Знание правил и стандартов работы на всех...

Создание новых блюд и фирменного стиля компании (разработка технологических карт, проработка блюд с учетом коммерческих задач компании, участие в анализе...

Обязанности: Повар с опытом.

Требования: соблюдение технологических процессов приготовления блюд, соблюдение товарного соседства и ротации блюд, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы в топовых концептуальных ресторанах не менее 3 лет. Опыт разработки и внедрения новых концепций и меню.

Ведение сразу двух интереснейших проектов (ресторан "Харибу" и ресторан "Рыбный Филин" на базе отдыха Заимка Узалы. Разработка и внедрение концепции...

Опыт работы на данной должности. Чистоплотность, аккуратность. Умение работать в команде. Ответственность и внимательность к деталям.

Качественное приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм, правил охраны труда и пожарной безопасности.

Опыт работы поваром от 3 лет. Знание технологии приготовления, калькуляции блюд и правил списания. Строгое соблюдение СанПиН. Наличие действующей медкнижки.

Организация питания для 20–40 человек. Приготовление завтраков, обедов, ужинов: мясные и рыбные блюда, супы, выпечка. Составление меню, заявок на...

Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...

Организация производственного процесса столовой. Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности. Оформление заказа на необходимые товары и...

Опыт в современных ресторанах полного цикла от 3 лет. Бескомпромиссность к качеству. Мотивация расти и работать над своими навыками.

Полный цикл приготовления блюд из сет-меню. Плейтинг этих блюд на сервисе вместе со всей командой. Управление своей позицией и...

Образование средне-специальное по направлению, повар-кондитер/пекарь. Опыт работы от 2х лет на должности повара-пекаря/кондитера.

Выпечка хлебобулочных изделий, тортов, пирожных. Приготовление десертов. Приготовление кремов. Выпекание пиццы. Работа с различным видом теста.

Ставка: от 450 руб/час (твой опыт и скорость имеют значение!). Адекватный коллега: Ответственный, аккуратный и уважающий оборудование и продукт.

Вместе с нами придумывать новые рецепты и внедрять их в меню. Держать марку - сохраняя идеальную чистоту на кухне.

Работа на месторождениях Красноярского края Таймыр. Опыт работы вахтовым методом в районах Крайнего севера обязателен. Умение вкусно готовить.

Приготовление комплексного 3-х разового питания в вахтовом городке. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Опыт работы от 3-х лет в столовых, ресторанах, кафе и т.д.. Знание рецептур, технологий приготовления и требований к...

Работа в холодном и горячем цехах. Приготовление сложных блюд и кулинарных изделий, включая заливную рыбу и мясные продукты, супы на...