Всего найдено 85 вакансий
Абакан
Опыт работы поваром обязателен. Умение контролировать и обучать персонал. Внимательность к качеству и скорости приготовления блюд. Организаторские способности для составления...
Контроль работы персонала кухни. Обучение персонала. Контроль качества и скорости отдачи блюд на раздаче. Составление заявок. Составление графика работы персонала.
Абакан
Опыт работы на позиции шеф-повара, су-шефа или аналогичной должности. Знание стандартов приготовления блюд и умение готовить.
Организация технологического процесса кухни и своевременная отдача блюд. Контроль качества и отдачи готовой продукции. Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана.
Абакан
Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки. Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы...
Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил Сан.Пина в последствии HACCP. Правила и нормы труда, производственной санитарии. Исполнять требования по рациональной...
Абакан
Опыт работы поваром-универсалом не менее 2-лет. Документ об образовании по специальности повара. Наличие среднего профессионального образования.
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланширование, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных...
Абакан
Профильное образование. Навыки работы с ТТК. Умение работать в команде. Опыт работы приветствуется. Заработная плата указана за цикл вахты 45...
Приготовление холодных, мясных и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции. Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции. Соблюдение требований СанПин.
Абакан
Действующая медицинская книжка. Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Опыт работы вахтовым методом. Ответственность, стрессоустойчивость, работа в команде.
Умение работать с технологическими картами. Приготовление блюд. Полный контроль за соблюдением всех норм по ОТ и ПБ. Соблюдение правил личной...