Вакансии в городе Республика Хакасия

Опыт работы поваром от 1 года. Знание основ кулинарии и современных технологий приготовления. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Контроль качества и свежести используемых продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании. Участие в разработке...

опыт работы ТЕХНОЛОГОМ, ЗАВЕДУЮЩИМ, ШЕФ-ПОВАРОМ или СУ-ШЕФОМ от 2-х лет. готовность оформить медицинскую книжку за счет работодателя.

разработка цикличного меню, ассортиментных перечней, меню мероприятий, формирование плана-меню. ️ анализ себестоимости, обеспечение соблюдения показателей по доле сырья. ️

Опыт работы ТЕХНОЛОГОМ, ЗАВЕДУЮЩИМ, ШЕФ-ПОВАРОМ, СУ-ШЕФОМ или ПОВАРОМ-БРИГАДИРОМ от 2-х лет. Готовность оформить медицинскую книжку за...

организация работы производственного персонала. ️ обучение и наставничество линейного персонала кухни. ️ разработка и обновление меню, контроль и доработка качества выпускаемой продукции. ️

Опыт практической работы.

Ремонт, устранение дефектов зданий и сооружений. Сезонная подготовка зданий и сооружений на территории вахтового городка.

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Умение разбираться в технологических схемах систем водоснабжения, канализации.

Текущий ремонт и сборка деталей и узлов санитарно-технических систем центрального отопления, водоснабжения, канализации и водостоков на территории вахтового поселка.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Отсутствие мед.ограничений для работы в условиях Крайнего...

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Уверенное владение ПК.

Отгрузка-приемка ТМЦ на склад. Оформление первичной документации, ведение отчетности. Учет ТМЦ в 1С - склад.

Опыт работы не менее 1 года, умение читать схемы.

Ремонт, ревизия оборудования до 1000 Вольт, на территории вахтового поселка (электрооборудование общежития, кухонное оборудование).