Загородный
Опыт работы поваром-технологом от 3 лет на производстве полуфабрикатов. Знание технологических процессов приготовления мясных и овощных полуфабрикатов.
Приготовление полуфабрикатов: котлеты, фрикадельки, зразы и другие изделия. Контроль качества сырья и готовой продукции. Соблюдение технологических карт и стандартов производства.